الفنجال الأول
الضيافة · قراءة 3 دقائق
لماذا أول ما تجده في كوخك دلّة، ما زالت دافئة.
في البيوت السعودية، القهوة هي لغة الترحيب. محمّصة تحميصًا خفيفًا، بالهيل وخيطٍ من الزعفران، تُصبّ في فناجيل صغيرة وتُقدَّم مرة بعد مرة حتى تهزّ فنجالك.
وفي الياسمين تجدها بانتظارك على الطاولة حين تصل، مع تمر الخلاص على طبق من الخوص. إنها أصغر لفتة نقدّمها، وأكثر ما يذكره ضيوفنا.